太りにくいカラダを目指す！【管理栄養士監修】「痩せ体質」に導く食習慣5つ

摂取カロリーを減らすために朝ご飯を食べない人もいるかもしれませんが、朝食を食べないと肥満につながりやすいのです。食事回数が少なくなることで、昼食や夕食を必要以上に食べすぎてしまったり、夜遅くの食事につながったりする恐れもあるからです。

また、朝食を食べることは、一日の始まりに体温を上げて体を整えたり、腸の動きを促して排便をサポートする働きをするのにも役立ちます（※1）。一日を元気に過ごすためにも、ぜひ朝食は食べましょう。

食べる習慣がない人は、果物やヨーグルトなど、手軽にとれるものから試してみてください。

夜遅くに食事をすることは、血糖値の上昇を引き起こしやすく、最終的には肥満のリスクを高める研究結果もあるといわれています（※2）。そのため、遅くとも寝る2時間前までには食事を済ませられるといいでしょう。

仕事の都合などでどうしても食べる時間が遅くなるのなら、夕方など軽く食事ができるタイミングでおにぎりや栄養補助食品を食べておき、帰宅後はその分少なめに食事する方法がおすすめです。

ダイエットのためにも、食物繊維は積極的に摂りたい栄養素。

便秘の予防にもつながる整腸作用があるだけでなく、食後の血糖値の上昇を抑えたり、血中のコレステロール濃度を低下させたりする機能があるといわれています（※3）。適正量を補えるように、毎食で食物繊維を積極的に摂ることを意識してみてください。

食物繊維は豆類や野菜、きのこ、海藻のほかにご飯などの穀類にも多く含まれています。白米よりも玄米や雑穀米のほうがより食物繊維が豊富なので、置き換えてみるのもおすすめです。

手軽に食べられることから、ランチなどでは麺類や丼ものといったいわゆる“単品もの”で食事を済ませている人もいるでしょう。たしかにさっと食べられて便利ですが、炭水化物や脂質が多くなりやすいのが難点。だからこそ、なるべく定食を選ぶように意識しましょう。ただし、ご飯の大盛りや揚げ物はほどほどに。

また、ラーメンとチャーハンセットのような“炭水化物の重ね食い”は、カロリーオーバーになりやすいので控えられるといいですね。

ダイエットのためには、間食はやめなければいけないと思い込んでいませんか？　間食は、選び方を工夫すれば食事だけでは補いきれない栄養を補給できますし、気分転換や日々の楽しみとしての役割もあります。

特に、ストレスが多い日が続くと、ついつい食べすぎてしまう人もいるでしょう。また、間食を我慢することでますますストレスがかかり、やけ食いをしてしまう可能性もあります。思わぬ食べ過ぎを避けるためにも、間食は上手に取り入れることが大切です。

1日あたりに食べる間食のエネルギーは、200kcal程度を目安にできるといいでしょう（※4）。スナック菓子や甘いお菓子類などは糖質や脂質が多く、食べすぎてしまうとカロリーオーバーにつながりやすいです。そのため、量を調整したり、カロリーが控えめのタイプを選んだりしてみてください。

また、間食に乳製品や果物を選ぶとカルシウムやビタミン、食物繊維が補えるのでおすすめです。

食べる時間帯や回数、バランスを意識すると、1日に食べる量はそれほど変わらなくても太りにくい体を目指すことができます。

今回お伝えした食習慣は、一気に全部を取り入れる必要はありません。ぜひ実践できそうなものから始めてみてください。

【参考】
※1　国立健康・栄養研究所　朝ごはんを食べられないことが多いです。気をつけることはありますか？
※2　厚生労働省.e-ヘルスネット 交代制勤務者の食生活に関する留意点
※3　厚生労働省.e-ヘルスネット 食物繊維の必要性と健康
※4　厚生労働省.e-ヘルスネット 間食のエネルギー（カロリー）
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