朝食に加えるだけで痩せ体質に！ 医師が教える「メリットだらけの簡単習慣」

暖かくなって過ごしやすい毎日ですが、春は朝晩の寒暖差が大きく、油断をしていると体調不良になることも。「イシハラクリニック」副院長の石原新菜さんは、健康維持のために体温に気を配ることが大事だと話します。

石原さん　カラダが冷えると便秘や肌荒れ、頭痛、疲労などさまざまな不調をもたらします。体温が1°C下がるだけで免疫力は約30％、基礎代謝は約12％も低下するといわれているのです。

とくに朝晩で寒暖差が5°C以上の日は体温調整をする自律神経が乱れ、体調不良の原因になるので注意が必要です。冷え対策として、暖かい服装をすることの他にも、筋力を高めたり食事を工夫したりして、内側から代謝を上げることも大切です。

ーー食事では朝にスープを飲むことがおすすめだそうです。

石原さん　朝に温かいスープを飲むことで、体温が上昇し、持続するので1日を元気にスタートできます。ある実験で、スープを飲んだ人は足先の体温が2度上昇し、1時間後も体温が持続したという結果が出ました。とろみがあるスープはよりいっそう、温かさが持続します。

また内臓の働きがよくなることもメリットです。最大の免疫器官である腸をはじめとした内臓の働きがよくなるので、免疫力が高まります。

脳からα波が出るというメリットもあります。緊張感やイライラが緩和され、頭がスッキリかつリラックスした状態になることがわかっています。

さらに白湯などと比べて、栄養も摂ることができるのはスープならではのメリットです。野菜などを入れて飲みましょう。

ーーぜひ朝のスープ温活を取り入れましょう。石原さんによれば、スープに食材をちょい足しすることで、より健康メリットを得られるのだそう。

おすすめの3つの食材と、ちょい足しするメリットを教えていただきました。

石原さん　MCTオイルを小さじ半分程度、スープにちょい足しすることで、脂肪の消費が多くなります。油を加えることで旨味やコクが増し、保温性も高まります。

MCTとは、中鎖脂肪酸（Medium Chain Triglyceride）を指し、ココナッツやパームなどのヤシ科植物の種実に含まれる成分です。一般的な食用油に含まれる長鎖脂肪酸（Long Chain Triglyceride）などに比べて、素早く消化・吸収されるため、エネルギー源となるケトン体を効率的に生成し、無理なく脂肪燃焼体質に近づけます。

MCTオイルを入れるスープは、しょうが入りミネストローネがおすすめです。トマトベースのスープに季節の野菜をお好みで入れたら、すり下ろしたしょうがに少量の水を入れて電子レンジで少しチンした「レンチンしょうが」を加えることで、さらにカラダの芯からポカポカになりますよ。その他、みそ汁に入れるのもおすすめです。

ーー無味無臭のクリアなMCTオイル。料理や素材の風味を損ねず利用できるのが特徴です。使いやすい小容量タイプで、普段の食事にかけるだけなので、無理なく続けられます。1日2gが目安だそう。食卓に置いておき、スープやみそ汁に入れましょう。

石原さん　ユーグレナはワカメや昆布と同じ藻の一種。動物と植物の両方の特徴を持っており、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など59種類の栄養素をバランスよく含んでいる食品です。善玉菌のエサとなる食物繊維も豊富なので、腸内環境の改善にも役立ちます。

健康維持のため、毎日栄養バランスの取れたスープをつくるのは大変ですが、パウダータイプなら手軽にスープにもプラスできるので、栄養を補うために適宜利用するのもおすすめです。

ーー水や料理に手軽にちょい足しできるパウダータイプの商品です。石垣島ユーグレナに、ビタミンと食物繊維が豊富でポリフェノールを含む明日葉と大麦若葉をブレンドしてあります。スープに入れれば、さらに栄養をプラスできます。

石原さん　コラーゲンは、体内のおよそ30％を占めるたんぱく質です。そのコラーゲンを分解し、よりカラダに吸収されやすい状態にしたのがコラーゲンペプチドです。コラーゲンよりも小さく、アミノ酸よりも大きい分子構造を持つペプチドには、シワや肌の弾力を整える働きが期待されます。

春は一日の気温差が激しく、空気も乾燥していることから肌もゆらぎがち。スープにパウダータイプのコラーゲンペプチドをサッとひと入れすることで、温活しながら、ゆらぎ肌対策にもつながります。

ーー独自技術で製造したコラーゲンペプチドが100％含まれており、この商品1gで、コラーゲン1,000mgが摂取できます。溶けやすい顆粒タイプで、スープやみそ汁などに溶かして手軽に摂取できます。無味・無臭なので味を損ないません。コーヒーやヨーグルトにもいいそうですよ。

ーー朝のスープ温活で体調を整えたら、朝から快活に過ごせそうですね。また代謝アップや腸活、肌ケアを目指して、MCTオイルやユーグレナパウダー、コラーゲンパウダーをちょい足ししたら、この春はもっと楽しく生活できそうです。

教えてくれた人… 石原 新菜（いしはら・にいな）さん

「イシハラクリニック」副院長。父、石原結實氏のクリニックで主に漢方医学、自然療法、食事療法により、さまざまな病気の治療にあたっている。

※本記事で紹介している商品は、編集部による独自のリサーチによる参考商品であり、医師が推奨するものではありません。